项目描述

萨里安是一个彻头彻尾的新英格兰小镇女孩。在康涅狄格州农村的一个农场长大,在一个奶牛数量远远超过人口的城镇,她被农业的景象、气味和味道所包围。萨里安确信自己将成为一名大型动物兽医,因此在佛蒙特大学获得了动物科学学士学位。 Sarann 在她职业生涯的余下时间都在管理医疗实践,然后在波士顿一家并购公司担任运营总监。 6 年前,她出版了烹饪书《冰与火的盛宴:权力的官方游戏伴侣烹饪书》,这是一本由 George R.R. Martin 亲自改编的博客书,由此她进入了美食界。在食谱发布成功后,Sariann 离开美国并开始在英国接受厨师培训,在那里她和她未来的丈夫兼商业伙伴大卫相遇。随后在波特兰、俄勒冈和苏格兰工作,在那里她发展了自己的烹饪技能,以及餐厅和企业管理技能。在苏格兰生活期间,Sariann 在玛格丽特女王大学攻读美食学研究生,在那里她对历史食物和食谱的热爱得到了肯定。她喜欢重新点燃对丢失食物的热爱,挖掘它们背后的历史,并在我们今天不同的文化中为它们找到一席之地。 Broken Tulip 周四至周六供应品尝菜单式晚餐,展示我们当地农民、觅食者和渔民的最佳选择。酒吧从下午 4 点到关门供应有趣的葡萄酒和美味的小盘子。